Nuestro Colegio Parroquial Francisco Didier de carácter confesional, fue fundado el año 1946 por el Párroco de la época, Pb. Francisco Didier Silva, con el nombre de Escuela Parroquial Nº7, siendo reconocida como cooperadora de la función del estado, según decreto Nº 2745, el 08 de Octubre de 1946.
En sus inicios estuvo a cargo de la Congregación de las Religiosas Esclavas del Amor Misericordioso, y contaba con una matrícula de 46 alumnos: 25 hombres y 21 mujeres, siendo sus primeras dependencias una casa pequeña con amplio patio, frente a la Parroquia de Zapallar. Años más tarde, el Padre Didier inicia la construcción de nuevas dependencias en terrenos donados por la familia Ossandón, a los cuales se sumarán posteriormente, nuevos terrenos que forman parte de su ubicación actual.
El padre Didier muere prematuramente, dejando como legado la escuela, que pasa a llamarse a partir de ese momento y en homenaje a su fundador, "Escuela Particular Nº 7 Francisco Didier".
La consolidación
Años mas tarde, la llegada de un carismático Sacerdote de nombre Antonio Zanoletti Saglio, dará nuevo impulso a este hermoso proyecto. De padres italianos, el Padre Antonio, se destacaba por sus innumerables talentos, en el área de la música, el deporte, la historia, las matemáticas y el lenguaje, lo que le llevo a actuar no sólo como sostenedor, sino también como director, profesor y guía espiritual. Quienes fueron sus alumnos, aún lo recuerdan con mucho cariño y respeto. Estuvo a cargo de la escuela por largos 36 años hasta el día de su muerte.
Durante sus 62 años de existencia, nuestro colegio ha estado a cargo de numerosas congregaciones religiosas entre las cuales se cuentan:
Hermanas Franciscanas,
De los Ángeles Custodios
Inmaculada de Génova
Mercedarias del Santísimo Sacramento
Un nuevo impulso
En 1992 el Obispado y la parroquia recurren a la comunidad de residentes temporales, principalmente veraneantes,para que aporten económicamente a la sustentación de la escuela ya que los ingresos no alcanzan. Para ese efecto, se crea la Fundación Padre Antonio Zanoletti, la cual comienza por restaurar la "casona" donde vivían las religiosas.
En 1997 se retiran las religiosas y hay cambios en los estatutos de la Fundación, pasando a llamarse "Fundación Educacional Santa Teresa de Ávila", nueva sostenedora de la escuela. Una de sus primeras gestiones fue construir las nuevas dependencias de material sólido diseñado por el desaparecido arquitecto Sr. Juan Echenique. Además, proceden a la contratación de los servicios de asesoría de la Fundación Educacional Barnechea, quien se hace cargo de la dirección pedagógica y administrativa a partir del año 1998. Ese mismo año la dirección del establecimiento hace la gestión para el cambio de nombre de la escuela, que pasa a llamarse, a partir de ese momento: "Colegio Parroquial Francisco Didier". Durante este período el Colegio extiende su propuesta educativa, comenzando a recibir alumnos provenientes de localidades como Papudo, La Laguna de Zapallar, Maitencillo, Puchuncaví, Cachagua, La Ligua.
La asesoría de la Fundación Barnechea duró hasta diciembre de 2005. Durante ese período, se logró elevar significativamente los logros académicos a nivel comunal. Años más tarde, alcanzado un nivel de autonomía, un nuevo grupo asesor, TRENDS, cumplirá funciones de apoyo y organización, que permiten ya en el año 2009, alcanzar un funcionamiento acorde a los requerimientos de una Educación de Excelencia.
La expansión
A partir del año 2000 se comienza a implementar la educación media modalidad científico - humanista a petición de los padres del alumnado, ya que en principio la idea de la Fundación Sostenedora era implementar una educación media de tipo técnico. Tres años más tarde, egresa el primer Cuarto Medio en la Historia de nuestro Colegio.
A la fecha han egresado 83 alumnos de los cuales sobre el 70% continúa estudios superiores.